1 Dose Mais (klein)
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Kümmel
1 TL Olivenöl
2 mittelgroße(s) Tomate(n) (geschnitten)
2 Stücke Frischer Thunfisch (Steaks, frisch von der Fischtheke)
Pfeffer
Salz
Zubereitung
Für das Relish: Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Mais abtropfen lassen, die Körner in die Pfanne geben und dann maximal 2 Minuten goldbraun braten.
Tomaten (mit Salz und Pfeffer), Kümmel sowie 1 Prise Cayennepfeffer hinzufügen, ½ Minute kochen, vom Herd nehmen.
Den Thunfisch mit Salz und Pfeffer bestreuen, braten, wenden und bis zur gewünschten Konsistenz grillen.
Mit dem Relish anrichten.
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