Zutaten für 2 Portionen
1 mittelgroße(s) Salatgurke(n) (geschält)
1 Zehe Knoblauch
2 Eiswürfel
2 EL Essig
2 EL Olivenöl
500 g Tomate(n) (frisch oder ohne Haut aus der Dose)
Pfeffer
Salz
Zubereitung
Tomaten und (geschälte) Gurke würfeln.
Im Mixer mit Olivenöl, Essig, Knoblauch, Eiswürfeln pürieren. Mit Salz, Pfeffer würzen.
Tomaten- und Gurkenwürfel machen sich super als Topping.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen