Zutaten für 4 Portionen 

0,75 l Wasser

1 Bund Petersilie

1 Stange Lauch

2 Lorbeerblätter

2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Delikatess

3 EL Öl

200 g Sellerie

250 g Möhren

400 g Kartoffeln

500 g Schweine-Nackensteak
500 g Weißkohl
Pfeffer
 

Zubereitung 

Fleisch in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Strunk vom Weißkohl entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Möhren, Sellerie und Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Lauch in dicke Ringe schneiden.

Fleisch im heißen Öl portionsweise kräftig anbraten. Mit Pfeffer und nach Belieben Kümmel würzen. Gemüse zugeben. Beide Töpfe KNORR Bouillon Pur in ¾ l (750 ml) heißem Wasser auflösen und zugießen. Lorbeerblätter zufügen. Zugedeckt 50 – 60 Minuten köcheln lassen.

Petersilie hacken. Eintopf mit Pfeffer und evtl. Jodsalz abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.

1 TL ganzen Kümmel mit den Lorbeerblättern zufügen.