Dienstag, 14. Februar 2017

Scharfe Tomatensalsa

Scharfe Tomatensalsa

Zutaten für 1 Portionen 

0.5 TL Salz 
1 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
1 TL Orangenschale
2 EL Honig
2 Schoten Chili
2 Zehen Knoblauch
3 EL Tomatenmark
5 EL Orangensaft
500 g Tomate(n) (Dose)

Zubereitung 


Zwiebel, Knoblauch schälen. Die Chilis vom Stiel entfernen und mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine pürieren.

Das Ganze anschließend in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Die Soße nach Belieben mit Salz abschmecken und in saubere Deckelgläser abfüllen. Bleibt im Kühlschrank einen Monat frisch.

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